Sienten keruu ja käsittely

Sienten keruu- ja käsittely -tilaisuudessa tutustutaan sienten tunnistukseen, poimintaan ja käsittelyyn käytännössä.

Tilaisuus sisältää:

• Sieten tunnistus ja keruu maastossa
• Sienten kuivaus, pakastaminen, suolaus ja hapattaminen
• Sienten käsittelyharjoitukset

Keräämme sieniä Laajavuoren alueelta, jonka jälkeen käsittelemme keräämämme sienet Tarmolan seurantalolla Palokassa.

Asiantuntijoina keruutuotetarkastaja Anni Rintoo ja sienineuvoja, elintarvikeasiantuntija Mirja Pummila

Osallistumismaksu 35 euroa.

Hankkeet

Luonnosta tuotteeksi -hanke

Hankkeen avulla pyritään vahvistamaan luonnontuotealan kasvua Keski-Suomessa sekä edistämään luonnontuotealan kehitystä ja verkostoitumista.

Lue lisää